httx 发表于 2024-11-17 22:20:58

发了芽的大蒜，还能吃吗？

🧄发了芽的大蒜，还能吃吗？

能吃！大蒜发芽后，它的抗氧化物质，比如维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等含量会显著增加，适量吃不仅能促进肠道蠕动、还能降低胆固醇、抑制肿瘤等。

[并不简单]大蒜储存小tips——

①放在阴凉通风处、或放在有透气小孔的陶瓷罐中(罐中要有透气的小孔)，能保存1-2个月；

②将大蒜去皮，加工成蒜泥密封放入冰箱冷藏，大约可食用2个星期。（广东疾控）

F92 发表于 2024-11-17 22:26:16

难闻的味道

苏打水 发表于 2024-11-17 22:36:39

发芽的土豆不能吃

爱吃猫的鱼 发表于 2024-11-17 23:30:59

感谢科普

Leo/ 发表于 2024-11-18 00:23:47

感谢科普，我还以为不能吃呢

hzxnb 发表于 2024-11-18 02:08:27

谢谢提醒

悠久无雨 发表于 2024-11-18 04:29:14

感谢科普

明晨 发表于 2024-11-18 10:12:33

感谢科普

月下观星 发表于 2024-11-18 11:10:31

感谢科普

汉大风 发表于 2024-11-18 11:17:46

原来如此，我还以为不能吃
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